Goji beneficii. Aceste mici fructe roșii, originare din Asia, au luat cu asalt lumea wellness-ului în ultimii ani, și pe bună dreptate.

Ce sunt fructele de goji? Originea și istoria fructelor goji

Fructele goji, cunoscute și sub numele de “Wolfberry”, își au rădăcinile adânc înfipte în solul fertil al Asiei. Aceste mici comori nutritive au fost cultivate și apreciate în China și Tibet de mii de ani. Legenda spune că un călugăr budist ar fi observat că cei care mâncau aceste fructe trăiau mai mult și erau mai sănătoși. De aici și până la recunoașterea largă a beneficiilor goji nu a mai fost decât un pas.

În medicina tradițională chineză, goji era considerat un “superaliment” cu mult înainte ca acest termen să devină la modă. Era folosit pentru a trata o varietate de afecțiuni, de la probleme de vedere până la infertilitate. Astăzi, știința modernă vine să confirme multe dintre aceste utilizări tradiționale, oferind o nouă perspectivă asupra beneficiilor goji.

În China, acestea sunt numite „fructele longevității” și sunt considerate un simbol al sănătății și vitalității. În fiecare an, în multe regiuni ale Chinei, se organizează festivaluri dedicate fructelor de goji, unde localnicii și turiștii se bucură de diverse preparate culinare și produse bazate pe goji. De asemenea, în Tibet, goji este folosit în ceremonii și ritualuri spirituale datorită proprietăților sale sacre și vindecătoare.

Proprietăți mutriționale

Fructele de goji sunt bogate în:

• Vitamine (A, C, E și cele din complexul B: B1, B2, B6)
• Minerale (fier, zinc, seleniu)
• Aminoacizi: 18 tipuri diferite, inclusiv 8 esențiali
• Polizaharide (care susțin sistemul imunitar)
• Acizi grași: Omega 3, Omega 6
• Antioxidanți: Beta Carotene, Zeaxantină, Licopen

Goji beneficii

Beneficiile antioxidante ale goji

Fructele de goji sunt recunoscute pentru conținutul lor ridicat de antioxidanți. Acești compuși protejează celulele organismului de stresul oxidativ și de radicalii liberi, care pot provoca daune celulare și îmbătrânire prematură. Antioxidanții din goji, cum ar fi vitamina C, beta-carotenul și luteina, contribuie la menținerea sănătății generale și la reducerea riscului de boli cronice, inclusiv bolile cardiovasculare și cancerul.

Consumul regulat de goji poate, astfel, să sprijine un sistem imunitar robust și să îmbunătățească capacitatea organismului de a se apăra împotriva infecțiilor și bolilor.

Goji și imunitatea

Unul dintre cele mai remarcabile beneficii goji este impactul lor asupra sistemului imunitar. Conținutul ridicat de vitamina C și antioxidanți face din aceste fructe un aliat de nădejde în lupta organismului împotriva infecțiilor și bolilor.
Studiile au arătat că consumul regulat de goji poate:

• Crește producția de celule albe din sânge
• Stimula activitatea celulelor NK (Natural Killer)
• Reduce inflamația la nivel celular

Aceste efecte combinate fac din goji un superaliment ideal pentru sezonul rece sau pentru perioadele de stres intens, când sistemul imunitar are nevoie de un boost extra.

Goji și sănătatea ochilor

Când vine vorba de sănătatea ochilor, beneficiile goji sunt de necontestat. Zeaxantina, un antioxidant prezent în concentrații mari în aceste fructe, joacă un rol crucial în protejarea retinei împotriva deteriorării cauzate de radiațiile UV și de stresul oxidativ.
Consumul regulat de goji poate ajuta la:

• Prevenirea degenerescenței maculare legate de vârstă
• Îmbunătățirea acuității vizuale
• Reducerea oboselii oculare, mai ales pentru cei care petrec mult timp în fața ecranelor

Nu-i de mirare că în China există o zicală care spune că “cine mănâncă goji râde în fața ochelarilor”!

Efectele anti-îmbătrânire ale goji

Dacă există un domeniu în care beneficiile goji strălucesc cu adevărat, acesta este lupta împotriva îmbătrânirii. Antioxidanții din aceste fructe joacă un rol crucial în neutralizarea radicalilor liberi, principalii responsabili pentru procesul de îmbătrânire celulară.
Consumul regulat de goji poate duce la:

• Îmbunătățirea aspectului pielii, reducând ridurile și sporind elasticitatea
• Protejarea ADN-ului celular împotriva deteriorării
• Menținerea funcțiilor cognitive la un nivel optim pe măsură ce îmbătrânim

E ca și cum ai avea o mică fântână a tinereții în fiecare pungă de fructe goji!

Goji și controlul greutății

Când vine vorba de controlul greutății, beneficiile goji pot fi o surpriză plăcută pentru mulți. Aceste fructe au un conținut caloric relativ scăzut, dar sunt pline de fibre și nutrienți care pot ajuta la:

• Reducerea poftei de mâncare
• Îmbunătățirea metabolismului
• Stabilizarea nivelului de zahăr din sânge

În plus, fructele goji pot fi adăugate cu ușurință în smoothie-uri, cereale sau iaurt, oferind o alternativă sănătoasă la gustările procesate.

Beneficiile goji pentru sănătatea cardiovasculară

Sistemul cardiovascular are mult de câștigat din consumul regulat de fructe goji. Antioxidanții și compușii bioactivi din aceste fructe pot ajuta la:

• Reducerea colesterolului “rău” (LDL)
• Îmbunătățirea circulației sanguine
• Scăderea tensiunii arteriale

Aceste beneficii goji fac din ele un aliment ideal pentru cei care vor să-și mențină inima sănătoasă pe termen lung.

Goji și echilibrul hormonal

Un aspect mai puțin cunoscut al beneficiilor goji este impactul lor asupra echilibrului hormonal. Aceste fructe conțin compuși care pot ajuta la:

• Reglarea nivelului de cortizol (hormonul stresului)
• Îmbunătățirea funcției tiroidiene
• Susținerea sănătății reproductive

Pentru femei, în special, consumul de goji poate ajuta la ameliorarea simptomelor premenstruale și la menținerea unui ciclu menstrual regulat.

Goji pentru sistemul digestiv

Sistemul digestiv beneficiază, de asemenea, de consumul de fructe de goji. Acestea sunt bogate în fibre dietetice, care ajută la promovarea unei digestii sănătoase și la prevenirea constipației. Fibrele contribuie la menținerea unui tranzit intestinal regulat și la echilibrul microflorei intestinale.

În plus, fructele de goji au proprietăți prebiotice, ceea ce înseamnă că hrănesc bacteriile benefice din intestin, contribuind la un sistem digestiv sănătos și la o imunitate robustă.

Goji și controlul diabetului

Pentru persoanele care suferă de diabet sau care sunt la risc de a dezvolta această afecțiune, fructele de goji pot fi un aliat valoros. Studiile sugerează că goji poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge prin îmbunătățirea sensibilității la insulină și reducerea glicemiei postprandiale. Fibrele din goji contribuie, de asemenea, la stabilizarea nivelurilor de zahăr din sânge prin încetinirea absorbției glucozei.

Prin urmare, includerea fructelor de goji în alimentația zilnică poate fi o măsură preventivă eficientă și o componentă utilă a managementului diabetului.

Goji contraindicatii

Fructele de goji sunt renumite pentru beneficiile lor numeroase pentru sănătate, însă, ca orice alt aliment, ele pot prezenta și anumite contraindicatii. Este important să fii informat despre potențialele riscuri și să iei măsurile necesare pentru a evita orice efecte adverse.

Când prea mult bine strică

Deși beneficiile goji sunt impresionante, e important să fim conștienți și de potențialele efecte secundare. În general, fructele goji sunt sigure pentru majoritatea oamenilor, dar:

• Pot interacționa cu anumite medicamente, în special anticoagulante
• Pot provoca reacții alergice la persoanele sensibile
• Consumul excesiv poate duce la probleme digestive

Ca întotdeauna, moderația este cheia.

• Alergii alimentare: Goji pot cauza reacții alergice, deși rare, manifestate prin erupții cutanate, mâncărime, dificultăți de respirație și, în cazuri severe, anafilaxie. Consultă un medic dacă ai antecedente de alergii alimentare.
• Interacțiuni cu medicamentele: Goji pot interacționa cu anticoagulante precum warfarina și cu medicamente pentru diabet și hipertensiune.
• Probleme digestive: Consumul excesiv de goji poate provoca diaree sau crampe abdominale din cauza conținutului ridicat de fibre. Începe cu cantități mici și introdu-le treptat în dietă.
• Sensibilitatea la polen: Persoanele sensibile la polen ar trebui să fie prudente, deoarece goji pot provoca reacții similare, cum ar fi congestia nazală și mâncărimea ochilor
• Probleme de rinichi: Goji conțin oxalați, care pot contribui la formarea pietrelor la rinichi. Persoanele cu un istoric de pietre la rinichi trebuie să fie prudente și să consulte medicul.
• Femei gravide și care alăptează: Femeile gravide și cele care alăptează ar trebui să fie precaute cu goji, deoarece nu există suficiente studii privind siguranța consumului în aceste perioade.
• Reacții hipertensive: Deși goji pot ajuta la reglarea tensiunii arteriale, unele persoane pot experimenta hipertensiune arterială dacă le consumă în cantități mari. Persoanele cu hipertensiune ar trebui să monitorizeze reacțiile și să consulte medicul înainte de a face schimbări în dietă.

Cum să incluzi goji în dieta ta

Incorporarea fructelor de goji în dieta ta zilnică este ușoară și plăcută. Iată câteva sugestii:

1. Snack-uri: Consumă fructele de goji ca atare, pe post de gustare.
2. Smoothie-uri: Adaugă o mână de fructe de goji în smoothie-ul tău pentru un plus de nutrienți.
3. Salate: Presară fructele de goji deasupra salatelor pentru o notă dulce și crocantă.
4. Ceaiuri: Prepară ceaiuri din fructe de goji pentru a beneficia de proprietățile lor într-o formă lichidă.
5. Mâncăruri Gătite: Încorporează-le în rețete precum supe sau tocanite pentru a adăuga un plus de sănătate preparatelor tale.

Atenție la Cantitate!
Expertii recomandă un consum zilnic de aproximativ 20-30 de grame de goji uscate. E suficient pentru a te bucura de beneficiile lor fără a exagera.

Goji în cercetarea științifică

Dacă te întrebi dacă toate aceste goji beneficii sunt doar povești de adormit copiii, stai liniștit! Cercetătorii au fost la fel de curioși ca tine și au pus goji sub microscop, la propriu!
Studii recente au arătat că consumul regulat de goji poate îmbunătăți funcția imunitară, reduce stresul oxidativ și chiar poate ajuta la controlul glicemiei. E ca și cum aceste mici fructe ar fi niște supereroi microscopici, luptând pentru sănătatea ta din interior!

Întrebări frecvente

1. Pot mânca goji în fiecare zi?
Da, poți consuma goji zilnic, dar în cantități moderate. Aproximativ 20-30 de grame pe zi sunt suficiente pentru a te bucura de beneficiile lor.

2. Goji uscate sau proaspete – care sunt mai bune?
Ambele forme au beneficii, dar goji uscate sunt mai concentrate în nutrienți și mai ușor de găsit. Cele proaspete sunt delicioase, dar mai greu de procurat în afara zonelor de origine.

3. Există contraindicații pentru consumul de goji?
Persoanele care iau medicamente pentru subțierea sângelui sau cele cu alergii la fructele de pădure ar trebui să consulte un medic înainte de a consuma goji.

4. Cum pot păstra cel mai bine fructele goji?
Goji uscate se păstrează cel mai bine într-un recipient ermetic, la temperatura camerei, ferite de lumină directă.

5. Pot copiii să mănânce goji?
Da, copiii pot consuma goji, dar în cantități mai mici decât adulții. E întotdeauna bine să consulți pediatrul înainte de a introduce noi alimente în dieta copilului.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8051317/
https://www.mdpi.com/2076-3921/10/4/567