Berea fara alcool dauneaza ficatului. Berea fără alcool a devenit tot mai populară în ultimii ani, mulți oameni consumând-o ca o alternativă mai sănătoasă la berea obișnuită. Dar berea fără alcool chiar este atât de sănătoasă pe cât pretinde? Unul dintre motivele principale pentru care unii oameni aleg să consume bere fără alcool este presupunerea că aceasta nu dăunează ficatului, așa cum face berea obișnuită. Dar este acest lucru adevărat? Nevoie de mai multe cercetări pentru a determina pe deplin impactul consumului de bere fără alcool asupra ficatului. Cu toate acestea, există dovezi că berea fără alcool tot poate dăuna ficatului, chiar dacă într-o măsură mai mică decât berea obișnuită.

Cum acționează alcoolul asupra ficatului

Pentru a înțelege de ce berea fără alcool ar putea totuși dăuna ficatului, trebuie mai întâi să înțelegem cum acționează alcoolul asupra ficatului.

• Alcoolul este metabolizat de ficat, care elimină toxinele din alcool din corp. Acest proces suprasolicită ficatul.
• Alcoolul poate provoca inflamație și leziuni ale ficatului. Cu timpul, acest lucru poate duce la ciroză hepatică sau cancer de ficat.
• Alcoolul interferează cu abilitatea ficatului de a descompune grăsimile, ceea ce poate duce la acumularea de grăsimi în ficat (boala de ficat gras non-alcoolic).

Deci, în mod clar, alcoolul are efecte negative semnificative asupra ficatului pe termen lung. Dar ce se întâmplă atunci când eliminăm alcoolul, așa cum se întâmplă cu berea fără alcool?

Berea fara alcool dauneaza ficatului?

Pentru a înțelege cum “berea fără alcool dăunează ficatului” trebuie să începem prin a analiza cu atenție ce reprezintă acest tip de bere și cum funcționează. Berea fără alcool este o băutură alcoolică care a fost supusă unui proces de dezalcoolizare, reducând astfel conținutul de alcool la un nivel foarte scăzut sau chiar eliminându-l complet. Cu toate acestea, este important de menționat că “fără alcool” nu înseamnă “fără alcool deloc” deoarece pot exista urme minime de alcool rămase în băutura finală.

În mod tradițional, berea este obținută prin fermentarea grâului, orzului sau a altor cereale, care conțin zaharuri transformate în alcool sub acțiunea drojdiilor. Procesul de dezalcoolizare implică îndepărtarea alcoolului din bere, dar păstrarea gustului caracteristic și a altor componente, cum ar fi malțul și hameiul. Această tehnică încântă consumatorii care doresc să evite alcoolul, dar să savureze gustul unei beri reci.

Citeste si articolul: Berea blonda beneficii.

Chiar dacă nu conține alcool, berea fără alcool tot poate dăuna ficatului, din următoarele motive:

Conține încă calorii și zahăr

• Berea fără alcool tot conține calorii și zahăr, deși într-o cantitate mai mică decât berea obișnuită.
• Consumul excesiv de calorii și zahăr poate duce la acumularea de grăsimi în ficat.

Poate provoca inflamație

• Un studiu arată că berea fără alcool crește nivelul unei molecule inflamatorii în sânge numită IL-6.
• Inflamația cronică este un factor cheie în multe boli de ficat.

Poate conține aditivi dăunători

• Berea fără alcool este adesea fabricată folosind diverse aromatizanți și conservanți pentru a compensa lipsa alcoolului. Unele dintre aceste aditivi ar putea dăuna ficatului.
• De exemplu, caramelul folosit pentru colorare conține 4-MEI, o substanță potențial cancerigenă.

Crește riscul de consum excesiv

• Din moment ce nu are efectele intoxicanților alcoolului, este ușor să consumi bere fără alcool în exces.
• Consumul excesiv de orice tip de bere poate duce la creșterea în greutate și la acumularea de grăsimi în ficat.

Cât de mult dăunează berea fără alcool ficatului?

Cu toate acestea, efectele negative ale berii fără alcool asupra ficatului par a fi relativ minore, cel puțin în comparație cu berea obișnuită. Iată câteva lucruri de reținut:

• Majoritatea studiilor arată că berea fără alcool are un impact mic sau nesemnificativ asupra ficatului la consumatorii obișnuiți.
• Nu a fost încă demonstrată o legătură clară între consumul moderat de bere fără alcool și boli grave de ficat.
• Berea fără alcool rămâne o opțiune mai bună pentru ficat decât berea obișnuită sau băuturile indulcite cu zahăr.
• Cei mai predispuși la efectele adverse sunt consumatorii excesivi sau persoanele cu afecțiuni preexistente ale ficatului.

Citeste si articolul: Berea si adenomul de prostata.

Cum poți reduce riscul pentru ficat

Dacă ești îngrijorat de efectele berii fără alcool asupra ficatului, iată câteva sfaturi pentru a reduce riscurile:

• Limitează consumul la 1-2 beri pe zi maximum. Evită consumul excesiv.
• Alege berea fără alcool cu conținut scăzut de carbohidrați sau calorii.
• Hidratează-te suficient în zilele în care consumi bere fără alcool pentru a reduce stresul asupra ficatului.
• Menține o dietă echilibrată, bogată în legume și fructe pentru a furniza nutrienți ficatului.
• Fă exerciții în mod regulat și menține o greutate sănătoasă.
• Evită combinarea berii fără alcool cu alte băuturi indulcite cu zahăr.

Citeste si articolul: Cine a inventat berea.

Mituri si Adevaruri

Mulți oameni cred în mod greșit că berea fără alcool nu are niciun impact asupra sănătății lor, în special asupra ficatului. Iată câteva dintre miturile comune asociate cu consumul de bere fără alcool:

Mitul 1: Nu conține deloc alcool.
Adevărul: Berea fără alcool poate conține urme minime de alcool, chiar dacă concentrația este extrem de scăzută, sub 0,5% alcool.

Mitul 2: Nu afectează ficatul.
Adevărul: Chiar și cantitățile mici de alcool pot avea un impact asupra ficatului pe termen lung, mai ales în cazul consumului regulat.

Mitul 3: Poți să bei cât vrei, fără consecințe.
Adevărul: Consumul excesiv de bere fără alcool poate duce la acumularea de calorii și poate pune presiune asupra ficatului și a altor organe.

Berea fara alcool dauneaza ficatului. Este posibil ca berea fără alcool să aibă anumite efecte negative asupra ficatului, în special la un consum excesiv. Cu toate acestea, pentru majoritatea consumatorilor moderați, berea fără alcool rămâne o opțiune mult mai sigură pentru ficat decât berea obișnuită. Prin limitarea consumului, alegerea unor mărci cu conținut scăzut de zahăr și adoptarea unui stil de viață sănătos, riscurile pentru ficat asociate cu berea fără alcool pot fi minimizate. Dacă ai deja probleme cu ficatul, cel mai bine este să te consulți cu medicul înainte de a consuma bere fără alcool.